Giulio Ferrari - Ferrari - 2010

Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010 è un Trento DOC ottenuto da uve 100% Chardonnay, selezionate dai migliori vigneti di alta quota di Maso Pianizza. La vendemmia manuale avviene a fine settembre, garantendo la raccolta di uve perfettamente mature. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio, seguita da un affinamento sui lieviti per oltre 10 anni, conferendo al vino complessità e finezza. Al naso offre un bouquet intenso e complesso, con note di frutta esotica, agrumi canditi, miele e delicate sfumature tostate. Al palato è elegante, cremoso, con una vivace acidità e un perlage finissimo e persistente. Il finale è lungo, con richiami minerali e una piacevole nota sapida. Un'eccellenza italiana, ideale per celebrare occasioni speciali o accompagnare piatti raffinati a base di pesce e crostacei.