

Giulia Negri - Serradenari,Barolo La Tartufaia 2019Bottiglia 750 ml

Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Alcool
Descrizione vino
Prodotto dalla giovane e talentuosa viticoltrice Giulia Negri, nel vigneto La Tartufaia situato a La Morra, nel cuore della denominazione Barolo DOCG. L'annata 2019 è caratterizzata da un equilibrio straordinario tra freschezza e complessità. Le uve Nebbiolo, coltivate a un'altitudine di circa 460 metri su suoli tortoniani con forte presenza di sabbia, vengono raccolte manualmente. La fermentazione spontanea avviene in tini troncoconici di legno da 60 hl, con una macerazione di circa 40 giorni. Successivamente, il vino matura per 24 mesi in botti di rovere da 25 hl, sviluppando una complessità aromatica notevole. Al naso emergono profumi di spezie, prugne mature, viole e rose. Al palato, il Barolo La Tartufaia 2019 si presenta fresco, intenso e corposo, con tannini ricchi e vellutati, culminando in un finale lungo e persistente.