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Giovanni Scanavino,Barolo 1979Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1979
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo 1979 di Giovanni Scanavino rappresenta un vino storico, prodotto con uve Nebbiolo nella rinomata zona delle Langhe, Piemonte. All'olfatto si presenta con note complesse ed evolute che richiamano aromi terziari tipici dell'invecchiamento, come sentori eterei, spezie delicate, frutta secca e un leggero tocco floreale. Al palato mostra un corpo strutturato, con tannini presenti ma smussati dal tempo, conferendo una sensazione vellutata e avvolgente, mentre il colore, data l'età, tende a un tono più chiaro e ambrato. Questo vino d'annata è ideale per gli appassionati che ricercano un'esperienza di degustazione che racconta la storia del territorio e della tradizione vinicola piemontese, con un equilibrio tra eleganza e maturità ottenuta dopo decenni di affinamento in bottiglia.
Produttore
Giovanni Scanavino
Giovanni Scanavino è un produttore storico delle Langhe, con una tradizione vinicola radicata nel cuore del Piemonte. La cantina si distingue per l'attenzione alla qualità e alla valorizzazione del territorio, rispettando le pratiche tradizionali di vinificazione e affinamento che esaltano le caratteristiche uniche dei vitigni locali. La filosofia aziendale si fonda su un equilibrio tra innovazione e rispetto per la natura, con un approccio sostenibile volto a preservare il microclima e il terroir delle colline delle Langhe. La produzione di vini come il Barolo è espressione di un legame profondo con la storia e la cultura del territorio.
