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Giovanni Rosso,Nebbiolo Langhe Ester Canale 2018Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Langhe Nebbiolo DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Nebbiolo Langhe "Ester Canale" 2018 di Giovanni Rosso è un vino rosso prodotto nella denominazione Langhe DOC, in Piemonte. Ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dalle vigne più giovani del prestigioso cru Vigna Rionda a Serralunga d'Alba, piantate nel 2012. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in vasche di cemento per circa 23 giorni, con rimontaggi giornalieri. Successivamente, il vino matura per 12 mesi in botti da 25 hl di rovere francese della foresta di Fontainebleau. Al calice, si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, offre un bouquet intenso di piccoli frutti di bosco, petali di rosa e spezie dolci. Al palato, è elegante e strutturato, con tannini setosi e una piacevole freschezza che conferisce equilibrio e lunghezza al finale. Questo Nebbiolo rappresenta una raffinata espressione del terroir di Vigna Rionda e dell'abilità enologica della cantina Giovanni Rosso.
Produttore
Giovanni Rosso
Via Roddino, 10/1,
12050 Serralunga D'Alba (CN)
La cantina Giovanni Rosso è un gioiello enologico incastonato nelle colline di Serralunga d’Alba, nel cuore nobile del Barolo. Le sue origini risalgono al XIX secolo, ma è negli anni Novanta, con l’ingresso in azienda di Davide Rosso, che l’azienda ha conosciuto un nuovo e luminoso slancio. Figlio di Giovanni, Davide ha saputo fondere l’eredità familiare con una visione moderna e internazionale, riportando al centro il valore assoluto del terroir. La filosofia della cantina si fonda su un principio chiave: “i grandi vini nascono in vigna”. I vigneti della tenuta si estendono in alcune delle più prestigiose MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) del Barolo, tra cui Vigna Rionda, Cerretta, Serra e Broglio. Questi appezzamenti, caratterizzati da suoli ricchi di marne calcaree e da un microclima asciutto e ventilato, conferiscono al Nebbiolo una struttura nobile e una finezza ineguagliabile. La viticoltura è condotta con metodi sostenibili, nel massimo rispetto dell’equilibrio naturale: si evitano interventi invasivi, si privilegiano pratiche manuali e si cura ogni pianta come fosse un’opera d’arte vivente. In cantina, il processo produttivo è improntato alla purezza espressiva: fermentazioni spontanee, lieviti indigeni, affinamenti in botti grandi di rovere francese e slavonio, nel solco della tradizione langarola più autentica. L’estetica delle etichette, sobria ed elegante, riflette l’identità della cantina: un connubio tra rigore artigianale e spirito contemporaneo. Ogni bottiglia firmata Giovanni Rosso è un viaggio sensoriale nelle profondità del terroir di Serralunga, un tributo alla cultura del vino come forma d’arte e come espressione sublime del paesaggio.
