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Giovanni Rosso,Barolo Vigna Rionda Ester Canale 2014Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2014
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Prodotto dalla cantina Giovanni Rosso a Serralunga d’Alba, in uno dei cru più leggendari delle Langhe, questo Barolo DOCG proviene da una parcella di Vigna Rionda piantata nel 1946 e intitolata a Ester Canale, madre del produttore. Le viti, coltivate su suoli calcareo-argillosi con esposizione sud, vengono gestite con metodi naturali, senza diserbanti né fertilizzanti chimici. La vinificazione è tradizionale: fermentazione spontanea in cemento con lunga macerazione sulle bucce e affinamento per 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. L’annata 2014 ha restituito un vino di estrema eleganza, dal colore rosso granato brillante, con un bouquet raffinato di rosa appassita, scorza d’arancia, ciliegia sotto spirito e note balsamiche. In bocca è teso, austero, con tannini fini, salinità marcata e un finale interminabile. Un Barolo di rara finezza, espressione pura del terroir di Vigna Rionda e simbolo dell’identità profonda di questa cantina.
Produttore
Giovanni Rosso
Via Roddino, 10/1,
12050 Serralunga D'Alba (CN)
La cantina Giovanni Rosso affonda le sue radici nel cuore delle Langhe, a Serralunga d’Alba, luogo mitico per gli amanti del Barolo. La famiglia Rosso coltiva vigneti in questa terra d’eccellenza sin dalla fine del XIX secolo, ma è con Davide Rosso, figlio del fondatore Giovanni, che l’azienda ha raggiunto una nuova vetta di raffinatezza e notorietà internazionale. Fortemente legato alle tradizioni locali, Davide ha saputo interpretare la classicità con uno sguardo contemporaneo, ispirandosi ai grandi cru della Borgogna. I vigneti si estendono in parcelle prestigiose come Cerretta, La Serra e Vigna Rionda: un patrimonio di terroir che conferisce profondità e complessità straordinarie ai vini. Il microclima di Serralunga, con le sue escursioni termiche e i suoli calcarei-argillosi, dona finezza, struttura e longevità alle uve, mentre la gestione agronomica segue principi di sostenibilità e rispetto per l’ambiente. Nessun dettaglio è lasciato al caso: dalla coltivazione manuale alla vinificazione meticolosa, tutto concorre a un ideale di purezza e precisione stilistica.
