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Giovanni Rosso,Barolo Cerretta 2016Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo Cerretta 2016 di Giovanni Rosso, prodotto nella cantina omonima a Serralunga d'Alba, Piemonte, è un Nebbiolo in purezza proveniente dal cru Cerretta. Le uve, coltivate su suoli calcareo-argillosi, sono vinificate con fermentazione in acciaio inox e affinamento in botti grandi di rovere. Il vino si presenta con un colore rosso rubino con sfumature granate e offre al naso aromi di ciliegie mature, violette, frutti di bosco in confettura, tabacco e liquirizia. Al palato è profondo, solido, morbido e voluminoso, con tannini eleganti e una lunga persistenza.
Produttore
Giovanni Rosso
Via Roddino, 10/1,
12050 Serralunga D'Alba (CN)
La cantina Giovanni Rosso affonda le sue radici nel cuore delle Langhe, a Serralunga d’Alba, luogo mitico per gli amanti del Barolo. La famiglia Rosso coltiva vigneti in questa terra d’eccellenza sin dalla fine del XIX secolo, ma è con Davide Rosso, figlio del fondatore Giovanni, che l’azienda ha raggiunto una nuova vetta di raffinatezza e notorietà internazionale. Fortemente legato alle tradizioni locali, Davide ha saputo interpretare la classicità con uno sguardo contemporaneo, ispirandosi ai grandi cru della Borgogna. I vigneti si estendono in parcelle prestigiose come Cerretta, La Serra e Vigna Rionda: un patrimonio di terroir che conferisce profondità e complessità straordinarie ai vini. Il microclima di Serralunga, con le sue escursioni termiche e i suoli calcarei-argillosi, dona finezza, struttura e longevità alle uve, mentre la gestione agronomica segue principi di sostenibilità e rispetto per l’ambiente. Nessun dettaglio è lasciato al caso: dalla coltivazione manuale alla vinificazione meticolosa, tutto concorre a un ideale di purezza e precisione stilistica.
