Giovanni Rosso,Barolo Cerretta 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2015
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Prodotto dalla cantina Giovanni Rosso nelle Langhe, Piemonte, questo Barolo proviene dal rinomato cru Cerretta a Serralunga d'Alba. L'annata 2015 è caratterizzata da un equilibrio straordinario tra eleganza e potenza. Dopo una fermentazione tradizionale, il vino matura per 18-36 mesi in botti di rovere francese da 25 e 50 hl, sviluppando una complessità unica. Al naso si percepiscono profumi intensi di rosa appassita, ciliegia matura e pepe bianco. Al palato, il Barolo Cerretta 2015 si presenta con un corpo solido, tannini avvolgenti e setosi, culminando in un finale preciso e persistente.
Produttore
Giovanni Rosso
Via Roddino, 10/1,
12050 Serralunga D'Alba (CN)
La cantina Giovanni Rosso è una gemma incastonata tra le colline di Serralunga d’Alba, uno dei comuni più vocati alla produzione di Barolo. Pur avendo origini nel XIX secolo, è nel 1995, con l’ingresso di Davide Rosso, che la tenuta assume una nuova identità contemporanea, senza mai perdere il profondo legame con la tradizione familiare. Le vigne si estendono su alcune delle parcelle più nobili della denominazione — tra cui Vigna Rionda, Cerretta, Serra e La Serra — territori che parlano con forza attraverso la ricchezza dei suoli, la struttura minerale e l’equilibrio climatico tipico di Serralunga. L’approccio di Davide è preciso, meticoloso, quasi maniacale: vinificazioni separate, uso moderato del legno, rispetto assoluto del frutto e dell’annata. Il risultato è un Barolo che affascina per purezza ed eleganza, una sintesi perfetta tra potenza e grazia. La cantina si distingue anche per un’estetica sobria e moderna, capace di trasmettere quel senso di lusso autentico che nasce dalla profondità del sapere artigianale e dalla bellezza della semplicità.
