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Giovanni Rosso,Barolo 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo 2019 di Giovanni Rosso è un vino rosso di grande eleganza, prodotto nell'omonima cantina situata a Serralunga d'Alba, in Piemonte. Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate su terreni calcareo-argillosi, questo Barolo riflette appieno il carattere del terroir di Serralunga. La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata, seguita da un affinamento di circa 18-36 mesi in botti di rovere di diverse dimensioni. Al naso, il vino offre aromi complessi di frutti rossi maturi, spezie dolci e note floreali di viola. Al palato, si presenta strutturato e armonico, con tannini ben integrati e una lunga persistenza. Un aspetto interessante: la cantina Giovanni Rosso vanta una tradizione vitivinicola che risale al XIX secolo, con una particolare attenzione alla valorizzazione dei cru storici di Serralunga d'Alba.
Produttore
Giovanni Rosso
Via Roddino, 10/1,
12050 Serralunga D'Alba (CN)
La cantina Giovanni Rosso è un gioiello enologico incastonato nelle colline di Serralunga d’Alba, nel cuore nobile del Barolo. Le sue origini risalgono al XIX secolo, ma è negli anni Novanta, con l’ingresso in azienda di Davide Rosso, che l’azienda ha conosciuto un nuovo e luminoso slancio. Figlio di Giovanni, Davide ha saputo fondere l’eredità familiare con una visione moderna e internazionale, riportando al centro il valore assoluto del terroir. La filosofia della cantina si fonda su un principio chiave: “i grandi vini nascono in vigna”. I vigneti della tenuta si estendono in alcune delle più prestigiose MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) del Barolo, tra cui Vigna Rionda, Cerretta, Serra e Broglio. Questi appezzamenti, caratterizzati da suoli ricchi di marne calcaree e da un microclima asciutto e ventilato, conferiscono al Nebbiolo una struttura nobile e una finezza ineguagliabile. La viticoltura è condotta con metodi sostenibili, nel massimo rispetto dell’equilibrio naturale: si evitano interventi invasivi, si privilegiano pratiche manuali e si cura ogni pianta come fosse un’opera d’arte vivente. In cantina, il processo produttivo è improntato alla purezza espressiva: fermentazioni spontanee, lieviti indigeni, affinamenti in botti grandi di rovere francese e slavonio, nel solco della tradizione langarola più autentica. L’estetica delle etichette, sobria ed elegante, riflette l’identità della cantina: un connubio tra rigore artigianale e spirito contemporaneo. Ogni bottiglia firmata Giovanni Rosso è un viaggio sensoriale nelle profondità del terroir di Serralunga, un tributo alla cultura del vino come forma d’arte e come espressione sublime del paesaggio.
