Gino Fasoli,Soave Pieve Vecchia 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Garganega
Anno
2019
Denominazione
Soave DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il "Pieve Vecchia" 2019 di Gino Fasoli è un Soave Superiore di notevole complessità, realizzato con uve Garganega coltivate secondo metodi biologici. Con una fermentazione in legno e un affinamento sui lieviti che esalta le sue caratteristiche, questo vino si presenta di colore giallo dorato con riflessi intensi. Al naso, offre aromi di frutta matura come albicocca e mela, uniti a note tostate di vaniglia e mandorla. Al palato, è corposo e strutturato, con un'acidità vivace che bilancia la morbidezza, offrendo un finale lungo e minerale che esprime la personalità del terroir veronese
Produttore
Gino Fasoli
La cantina Fasoli Gino, situata a Colognola ai Colli, è una storica azienda veneta che dal 1925 si dedica alla viticoltura biologica e, in anni recenti, anche biodinamica. La famiglia Fasoli è nota per il suo impegno nella sostenibilità, puntando a un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e alla qualità delle uve, valorizzando il vitigno autoctono Garganega per i suoi Soave di carattere. Riconosciuta a livello internazionale, l’azienda ha ottenuto numerosi premi per i suoi vini, che riflettono l’armonia tra innovazione e rispetto per la tradizione vinicola del Veneto
