Gian Luca Colombo,

Barolo 2018

Bottiglia 750 ml

Gian Luca Colombo, enologo di talento e consulente rispettato, ha fondato il suo progetto "Segni di Langa" nel 2011, con l'obiettivo di produrre vini che riflettano fedelmente il terroir delle Langhe. La cantina, situata a Roddi, nel cuore del Barolo, si estende su circa 4 ettari di vigneti coltivati secondo principi biologici. Colombo adotta un approccio artigianale e non interventista, permettendo a ogni vino di seguire il proprio percorso naturale. La sua filosofia si basa sulla convinzione che un vino debba raccontare l'annata e il vigneto da cui proviene, privilegiando finezza e profondità. Le fermentazioni avvengono spontaneamente, e l'affinamento si svolge in botti di rovere austriaco, anfore di ceramica e vasche di cemento, per esaltare l'autenticità del Nebbiolo. Ogni bottiglia rappresenta un'espressione pura del territorio, combinando tradizione e innovazione, e offrendo un'esperienza sensoriale unica che incarna l'essenza delle Langhe.