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Giacomo Grimaldi,
Barolo Sotto Castello di Novello 2020
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2020

Denominazione

Barolo DOCG

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Il Barolo Sotto Castello di Novello 2020 di Giacomo Grimaldi incarna l'essenza del Nebbiolo, vitigno regale che nel Piemonte trova la sua casa ideale. Questa annata, segnata da condizioni climatiche favorevoli, offre un vino di straordinaria complessità e profondità. Il suo colore rosso rubino, arricchito da riflessi violacei, anticipa un bouquet aromatico avvolgente, dove si intrecciano sentori erbacei, spezie e delicate note di pelle. Al palato, si svela sapido e classico, con tannini robusti che si integrano magnificamente nel tempo. Con un potenziale di evoluzione di 10-20 anni, questo Barolo si accompagna splendidamente a piatti come il Bollito misto. Riconosciuto con 90/100 da Wine-Searcher, è un'eccellenza del panorama enologico italiano, capace di affascinare anche i palati più raffinati. Come affermato da Ian D'Agata, il Barolo è “il re dei vini”.

Giacomo Grimaldi
Nel suggestivo cuore del Piemonte, la cantina Giacomo Grimaldi si distingue per la sua incrollabile dedizione alla tradizione vinicola e all'eccellenza, rappresentata magnificamente dal rinomato Barolo Sotto Castello di Novello 2020. Sebbene la storia della cantina sia avvolta nel mistero, il suo approccio alla vinificazione, ancorato al 100% Nebbiolo, riflette le autentiche radici piemontesi, esaltando il terroir calcareo e argilloso. Questo vino, lodato dai critici con un punteggio di 90/100 da Wine Spectator, regala un bouquet complesso di viole, prugne e liquirizia. Ferruccio Grimaldi, custode della tradizione, contribuisce a mantenere viva l'eccellenza di questa cantina, simbolo di passione e qualità nel panorama vinicolo.
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