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Giacomo Fenocchio,Barolo Villero 2012Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2012
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Barolo Villero 2012 di Giacomo Fenocchio è un vino rosso di grande struttura, prodotto nella cantina situata a Monforte d'Alba, nelle Langhe piemontesi. Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel prestigioso cru Villero, caratterizzato da terreni calcareo-argillosi, questo vino esprime l'eleganza tipica del terroir. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti per circa 30 giorni in vasche di acciaio inox, seguita da un affinamento di 30 mesi in botti di rovere di Slavonia. Nel calice, si presenta con un colore rosso granato intenso; al naso offre profumi complessi di frutta rossa matura, spezie dolci e note floreali. Al palato, è corposo e armonico, con tannini eleganti e un finale persistente.
Produttore
Giacomo Fenocchio
La cantina Giacomo Fenocchio, fondata nel 1864 a Monforte d'Alba, è uno dei nomi storici del panorama vinicolo delle Langhe, con una tradizione tramandata per oltre cinque generazioni. Oggi l’azienda è guidata da Claudio Fenocchio, che con la moglie Nicoletta e le figlie Letizia ed Eleonora mantiene viva l’eredità familiare, coniugando innovazione e rispetto per le tecniche tradizionali. I vigneti della cantina si estendono su circa 15 ettari e si trovano in alcune delle aree più prestigiose del Barolo, come Bussia, Villero e Cannubi. Questi cru, tra i più rinomati delle Langhe, presentano suoli argillosi e calcarei arricchiti da ferro, elementi che donano ai vini struttura, eleganza e longevità. L’esposizione ideale a sud-ovest e le escursioni termiche significative garantiscono una maturazione perfetta delle uve, esaltando le caratteristiche varietali del Nebbiolo. La filosofia produttiva di Giacomo Fenocchio si basa su un approccio naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di chimica invasiva. Sebbene non certificata ufficialmente, l’azienda segue pratiche biologiche, privilegiando la biodiversità e il rispetto per l’ambiente. In cantina, le vinificazioni seguono metodi tradizionali, con fermentazioni lunghe che possono durare oltre 40 giorni e affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, garantendo vini autentici e di grande complessità. Le bottiglie di Giacomo Fenocchio sono celebri per la loro capacità di rappresentare il terroir in modo puro e raffinato. Tra le etichette simbolo spiccano i Barolo provenienti dai cru storici, veri capolavori che incarnano la profondità, l’eleganza e la longevità dei grandi vini delle Langhe. Ogni sorso è un viaggio nel tempo, che racconta una storia di passione, tradizione e legame indissolubile con la terra.
