Giacomo Fenocchio,Barolo Castellero 2020Magnum 1500 ml
Anno2020
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Barolo Castellero 2020 di Giacomo Fenocchio, in formato Magnum da 1500 ml, esemplifica la maestria e la dedizione nella produzione vinicola. Con vigneti di circa 30 anni, questo Barolo segue un processo di affinamento meticolosamente pianificato: 6 mesi in vasche di acciaio inox seguiti da 30 mesi in grandi botti di legno di Slavonia. Al naso, offre profumi di frutta rossa, rosa e liquirizia. Al palato, è equilibrato, con freschezza e sapidità che danzano armoniosamente in bocca, accompagnate da tannini finemente levigati.
Produttore
Fondata nel 1864 a Monforte d'Alba, l'Azienda Agricola Giacomo Fenocchio è una delle cantine storiche delle Langhe piemontesi. Da cinque generazioni, la famiglia Fenocchio si dedica con passione alla viticoltura, preservando le tradizioni del territorio. I vigneti si estendono su 17 ettari in aree prestigiose come Bussia, Cannubi, Villero e Castellero, caratterizzate da suoli ricchi di marne e sabbie, altitudini ottimali e un microclima ideale per la coltivazione del Nebbiolo, elemento chiave dei loro Baroli.La filosofia aziendale si basa su una viticoltura sostenibile e tradizionale, con una cura meticolosa di ogni fase produttiva, dalla gestione dei vigneti alla vinificazione, per esaltare le caratteristiche del terroir. I vini, ottenuti con processi naturali e rispettosi dell'ambiente, incarnano l’essenza autentica delle Langhe.Tra le etichette di punta figurano il Barolo "Bussia", il "Cannubi" e il "Villero", espressioni raffinate e complesse della tradizione enologica locale. Le bottiglie di Giacomo Fenocchio, apprezzate a livello internazionale, rappresentano lusso ed eleganza, offrendo un’esperienza sensoriale unica e un viaggio nella cultura vinicola piemontese.
