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Gaston Chiquet,Spécial Club Brut 1er Cru 2015Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2015
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Spécial Club Brut Grand Cru 2015 di Gaston Chiquet è una cuvée d’élite, appartenente alla prestigiosa selezione del Club Trésors de Champagne. Prodotta con uve Pinot Noir e Chardonnay raccolte nei Grand Cru di Aÿ e Hautvillers, questa cuvée millesimata affina oltre 6 anni sui lieviti prima del dégorgement. Il millesimo 2015 regala un bouquet fine e complesso, con note di mela cotogna, nocciola, spezie, miele, agrumi e pietra focaia. In bocca è elegante e strutturato, con perlage cremoso, grande equilibrio tra materia e freschezza, e una chiusura profonda e persistente. Rigoroso e sofisticato, è lo Champagne ideale per accompagnare piatti importanti o per essere apprezzato da solo, in tutta la sua complessità.
Produttore
Gaston Chiquet
La maison Gaston Chiquet è una delle più luminose e longeve interpreti della Champagne artigianale, un nome che incarna con naturale eleganza la tradizione dei récoltants-manipulants. Fondata nel 1919 a Dizy, nel cuore della Vallée de la Marne, la tenuta nasce dalla visione pionieristica dei fratelli Fernand e Gaston Chiquet, tra i primi viticoltori a rompere con le grandi maison per vinificare e imbottigliare le proprie uve. Oggi è Nicolas Chiquet, ottava generazione della famiglia, a custodire con dedizione questo patrimonio secolare, guidando la maison lungo una traiettoria che unisce fedeltà al territorio e precisione contemporanea. I vigneti di Gaston Chiquet si estendono su oltre 20 ettari distribuiti in otto villaggi, tra cui i prestigiosi Dizy, Aÿ, Hautvillers e Mareuil-sur-Aÿ, con parcelle classificate Premier e Grand Cru. I suoli variano tra gesso, argilla e sabbia, offrendo una tavolozza espressiva ideale per i tre vitigni classici della regione: Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, con quest’ultimo in particolare a rappresentare la cifra stilistica della maison. Il microclima temperato, le esposizioni selezionate e una gestione agronomica improntata al rispetto della natura permettono di ottenere uve sane, mature e cariche di identità. La vinificazione avviene con fermentazioni in acciaio, fermenti indigeni e lunghi affinamenti sui lieviti, mentre il dosaggio è sempre calibrato per esaltare la purezza del frutto e la complessità minerale. Le cuvée firmate Gaston Chiquet si distinguono per equilibrio, freschezza e classicità, ma anche per una finezza luminosa che ne fa vini da intenditori. Le etichette, sobrie e raffinate, riflettono l’identità elegante e riservata della maison, simbolo di un lusso misurato, radicato nella storia e nel territorio.
