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Gallino Filippo,
Barbera d'Alba Superiore DOC Elaine 2018
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Barbera

Anno

2018

Denominazione

Barbera d'Alba DOC

Alcool

14%

Descrizione vino

Realizzato nel cuore del Roero, questo Barbera d'Alba Superiore incarna le caratteristiche tipiche del vitigno in un'annata ricca e armoniosa. Le uve provengono da vigneti ben esposti e coltivati con sistema Guyot su terreni calcarei, con una resa di circa 70 quintali per ettaro. Dopo una raccolta manuale e una macerazione sulle bucce di 7-10 giorni, il vino fermenta e affina per 12 mesi in grandi botti di rovere. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, con aromi di frutti di bosco, prugna e un sottile tocco di vaniglia e spezie dolci. Al palato mostra grande equilibrio, con tannini morbidi e un'acidità vivace che esaltano la freschezza e la piacevolezza della beva. Perfetto con piatti a base di carne, paste al ragù e formaggi stagionati, rappresenta l'interpretazione raffinata di un territorio unico.

Filippo Gallino
L'Azienda Agricola Filippo Gallino, situata a Canale, nel cuore del Roero, rappresenta una storica realtà vitivinicola piemontese con radici che risalgono al 1886. Fondata da Stefano Gallino, l'azienda è stata tramandata di generazione in generazione, consolidando una tradizione familiare secolare. Negli anni '70, sotto la guida di Filippo Gallino, l'azienda ha contribuito al rilancio del Roero Arneis, riportando questo vino sui mercati internazionali. Durante i primi anni '90, grazie anche al sostegno dell'amico di famiglia Matteo Correggia, l'azienda ha iniziato a produrre vini superiori, adottando tecniche innovative di invecchiamento che hanno portato ulteriore notorietà e riconoscimenti da parte di rinomate riviste del settore. Oggi, l'azienda si estende su circa 15 ettari di vigneti, coltivati con amore e dedizione da tutti i membri della famiglia. La filosofia aziendale si basa su tradizione, passione, innovazione e sostenibilità, con un forte impegno verso pratiche agricole rispettose dell'ambiente. L'azienda aderisce al programma di agricoltura sostenibile "The Green Experience" promosso da Coldiretti, che prevede l'eliminazione del diserbo chimico nei filari e la semina di essenze erbacee e floreali nei vigneti per rigenerare il suolo e sostenere la biodiversità. La cantina, moderna e funzionale, è progettata per valorizzare al meglio le uve raccolte, combinando tecniche tradizionali con innovazioni enologiche. La famiglia Gallino accoglie i visitatori con calore, offrendo esperienze enoturistiche che includono degustazioni guidate, passeggiate tra le vigne e visite alle cantine, permettendo di immergersi nella cultura vinicola del Roero. Ogni bottiglia prodotta riflette l'impegno e la passione della famiglia per l'eccellenza, rappresentando un perfetto connubio tra tradizione e innovazione nel panorama enologico piemontese.
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