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Il Barbaresco 2014 di Gaja è un vino rosso elegante, espressione autentica del Nebbiolo delle Langhe. Prodotto nella storica cantina Gaja a Barbaresco, questo vino proviene da vigneti selezionati situati nel comune di Barbaresco. Le viti sono coltivate su terreni calcareo-argillosi con esposizione sud-ovest, seguendo pratiche di agricoltura tradizionale e sostenibile. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 15 giorni, seguita da un affinamento di 12 mesi in barrique e ulteriori 12 mesi in botti grandi di rovere. Il vino si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso emergono sentori di rosa appassita, tabacco, e note balsamiche di eucalipto e mirto, intrecciati con accenni di ciliegia disidratata e liquirizia. Al palato si rivela strutturato ma armonioso, con tannini setosi e una freschezza che danza tra sapori di frutta rossa matura, cioccolato fondente e una sottile vena minerale, sfociando in un finale lungo e memorabile.
Via Torino, 5,
12050 Barbaresco (CN)