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Gaia,Moschofilero di Gaia Wild Ferment 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Moschofilero
Anno
2019
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
PDO Mantinia
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Questo Moschofilero selvaggio fermentato proviene dalla regione di Nemea, Grecia. La fermentazione spontanea in botti di rovere esalta aromi di spezie, agrumi e fiori bianchi. Al palato è ricco, complesso, con una buona acidità e una struttura cremosa. Perfetto con piatti speziati o formaggi erborinati.
Produttore
Gaia Wines
Gaia Wines è stata fondata nel 1994 da Yiannis Paraskevopoulos e Leon Karatsalos, con l'obiettivo di valorizzare le varietà autoctone greche nelle regioni di Santorini e Nemea. La cantina di Santorini è situata in un edificio storico in pietra, un'ex fabbrica di pomodori risalente all'inizio del XX secolo, restaurato con cura per ospitare la produzione vinicola. I vigneti prosperano su suoli vulcanici, beneficiando di un microclima unico che conferisce ai vini un carattere distintivo. La filosofia aziendale si basa sull'innovazione e sul rispetto per l'ambiente, con pratiche sostenibili che esaltano la qualità delle uve. Le bottiglie di Gaia Wines sono vere e proprie opere d'arte, simboli di lusso ed eleganza, che riflettono l'essenza dell'eccellenza enologica greca. Guida Gastronomica Greca
