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Gagliasso Stefano,Langhe DOC Nebbiolo 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2023
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Langhe DOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Langhe DOC Nebbiolo 2023 di Stefano Gagliasso rappresenta l'eleganza e l'autenticità delle Langhe, una delle regioni vinicole più rinomate del Piemonte. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, questo vino rosso proviene da vigneti situati su terreni calcarei e argillosi, ideali per esaltare le caratteristiche varietali. Le viti sono curate con metodi sostenibili per garantire qualità e rispetto dell'ambiente. La vinificazione prevede una fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata per preservare la freschezza e i profumi del Nebbiolo, seguita da un affinamento in botti di rovere per circa 12 mesi, che conferisce al vino struttura e complessità. Al naso si percepiscono eleganti note di rosa, lampone, ciliegia matura e un leggero sentore di tabacco. Al palato si presenta con una struttura equilibrata, tannini fini, freschezza acida e una piacevole persistenza. Questo vino è perfetto in abbinamento con pasta al ragù, brasati, arrosti e formaggi stagionati, e si consiglia di consumarlo entro 2-5 anni per apprezzarne al meglio le qualità.
Produttore
Stefano Gagliasso
L'Azienda Agricola Gagliasso, situata nell'antico borgo medievale di Torriglione a La Morra, nel cuore delle Langhe, rappresenta una tradizione vitivinicola che risale agli anni '60. Fondata da Michele Gagliasso, l'azienda è oggi condotta dal figlio Mario, che negli anni '80 ne è divenuto proprietario, affiancato dai figli Luca e Nicoletta, entrambi enotecnici. I vigneti si estendono per circa 15 ettari, distribuiti nei comuni di La Morra, Monforte, Novello e Cherasco, con una particolare attenzione alle varietà autoctone come Nebbiolo, Barbera e Dolcetto. La filosofia aziendale si basa su una viticoltura sostenibile, nel pieno rispetto della natura e dell'ambiente, seguendo il protocollo di agricoltura integrata e sostenibile certificato "Green Experience". In cantina, l'azienda combina tradizione e innovazione, con un'attenzione meticolosa a ogni fase della vinificazione, al fine di esaltare le caratteristiche intrinseche delle uve e del terroir. Nel 2006, la famiglia ha ampliato l'attività aprendo l'Agriturismo Il Torriglione, offrendo agli ospiti la possibilità di degustare i propri vini abbinati alla cucina tradizionale langarola, in un ambiente accogliente e familiare. Nel 2020, l'offerta si è ulteriormente arricchita con l'apertura di camere per gli ospiti, permettendo un'immersione completa nella cultura enogastronomica delle Langhe. La famiglia Gagliasso accoglie i visitatori con passione e dedizione, condividendo l'amore per la terra, per i grandi vini e per l'ospitalità, offrendo un'esperienza autentica e indimenticabile.
