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G.D. Vajra,Barolo Bricco delle Viole 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2020
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo "Bricco delle Viole" 2020 di G.D. Vajra è un capolavoro di eleganza e finezza, proveniente da uno dei cru più alti e prestigiosi di Barolo, situato nel comune di Vergne. Le viti, coltivate su terreni calcareo-argillosi e a un'altitudine che supera i 400 metri, beneficiano di un microclima unico che conferisce al vino una straordinaria complessità aromatica. La vinificazione prevede una fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione sulle bucce per estrarre al meglio i composti fenolici. L'affinamento avviene in botti grandi di rovere per almeno 42 mesi, garantendo al vino struttura e longevità. Nel calice si presenta con un colore rosso granato brillante; al naso si apre con intensi profumi di ciliegie, violette, rose appassite e spezie dolci, accompagnati da note minerali e balsamiche. Al palato è armonioso, con tannini setosi, una vivace acidità e un finale lungo e raffinato. Un Barolo di grande eleganza, capace di invecchiare per decenni, ideale per accompagnare arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
G.D. Vajra
La cantina G.D. Vajra, fondata nel 1972 da Aldo Vaira, sorge a Vergne, la frazione più alta del comune di Barolo, nel cuore delle Langhe piemontesi. Aldo, originario di Torino, decise di tornare alla terra per riscoprire le radici agricole della sua famiglia, coniugando tradizione e innovazione in un progetto vitivinicolo di eccellenza. Oggi, insieme alla moglie Milena e ai figli Giuseppe, Francesca e Isidoro, prosegue un percorso che valorizza il territorio con vini che riflettono autenticità, eleganza e sostenibilità. I vigneti della cantina si estendono per circa 60 ettari, con altitudini che raggiungono i 400 metri sul livello del mare. Questa posizione privilegiata, combinata con l’influenza delle Alpi e del fiume Tanaro, crea un microclima ideale per la coltivazione di varietà autoctone come Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e Freisa, ma anche per vitigni internazionali come Riesling e Pinot Nero. Tra i cru più iconici spicca il Bricco delle Viole, uno dei più alti e prestigiosi del comune di Barolo, caratterizzato da suoli calcarei e argillosi che donano ai vini finezza, longevità e complessità. La filosofia produttiva di G.D. Vajra si basa su pratiche sostenibili e artigianali: i vigneti sono gestiti con inerbimenti naturali e tecniche che migliorano la fertilità del suolo, mentre la vendemmia avviene manualmente con una rigorosa selezione delle uve. In cantina, fermentazioni spontanee e affinamenti in botti di rovere rispettano le caratteristiche varietali e territoriali di ogni vino. Le bottiglie di G.D. Vajra sono vere opere d’arte, arricchite da etichette firmate da artisti come Gianni Gallo e Padre Costantino Ruggeri, che trasformano ogni creazione in un’esperienza estetica oltre che sensoriale. Tra i vini simbolo spicca il Barolo Bricco delle Viole, emblema di eleganza e longevità, e il Langhe Riesling Pétracine, testimonianza della vocazione alla sperimentazione. Ogni etichetta racconta una storia di passione e di profondo legame con le Langhe.
