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G.D. Vajra,
Barolo Bricco delle Viole 2012
Bottiglia 750 ml

Wine Spectator
94

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2012

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Alcool

14%

Descrizione vino

Il Barolo Bricco delle Viole 2012 di G.D. Vajra è prodotto da uve Nebbiolo provenienti da uno dei vigneti più alti e soleggiati di Barolo, situato a circa 400 metri di altitudine. La vinificazione segue metodi tradizionali: fermentazione in tini verticali con cappello sommerso, seguita da fermentazione malolattica in acciaio inox e un affinamento di 30-42 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 25 e 50 ettolitri. Il vino si presenta con un colore rubino brillante e offre al naso profumi di ciliegia, rosa, liquirizia, violetta e accenni di menta. Al palato, è elegante e armonico, con tannini setosi e un finale persistente di spezie delicate. L'annata 2012, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, ha permesso di ottenere un Barolo di grande equilibrio e finezza.​

G.D. Vajra
La cantina G.D. Vajra è l'incarnazione dell'eleganza e della tradizione delle Langhe, un luogo in cui la passione per il vino si intreccia con il rispetto per la terra. Fondata nel 1972 da Aldo Vajra, l’azienda sorge tra le colline di Barolo, dove il microclima unico e le altitudini più elevate conferiscono ai vini freschezza, finezza ed equilibrio. Aldo, pioniere della viticoltura biologica, ha sempre creduto nella purezza espressiva del Nebbiolo e nella cura meticolosa della vigna, valori oggi portati avanti con dedizione dai suoi figli. I vigneti, situati tra i 350 e i 480 metri sul livello del mare, godono di forti escursioni termiche, essenziali per preservare la complessità aromatica delle uve. Qui, la tradizione incontra l’innovazione: la vinificazione rispetta metodi classici, ma con una ricerca costante della perfezione. L’azienda si distingue anche per la sua attenzione all’arte e alla bellezza, trasformando ogni bottiglia in una dichiarazione di stile e raffinatezza. G.D. Vajra rappresenta l’anima più autentica del Barolo, con vini che parlano di territorio, cultura e passione senza tempo.
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