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G.B. Burlotto,Nebbiolo Langhe 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2023
Denominazione
Langhe Nebbiolo DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Langhe Nebbiolo 2023 di G.B. Burlotto è un vino rosso che esprime la gioventù e la freschezza del Nebbiolo, proveniente da vigneti situati nel comune di Verduno, nelle Langhe piemontesi. Le uve, raccolte manualmente, vengono diraspate e il mosto viene trasferito per gravità in tini aperti di rovere francese e vasche di acciaio inox, dove avviene la fermentazione alcolica con delicati rimontaggi e follature giornaliere. La fermentazione malolattica si svolge in vasche di acciaio inox, seguita da un affinamento in botti grandi di rovere francese. L'imbottigliamento avviene generalmente tra la fine di agosto e l'inizio di settembre dell'anno successivo alla vendemmia. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino limpido, con una leggera unghia granata; al naso emergono profumi di rosa, lampone e un leggero sentore di tabacco. Al palato è sostanzioso, con una freschezza acida ben bilanciata e un tannino che svolge egregiamente la sua parte. Un vino versatile, ideale in abbinamento a pasta con sughi, carni e formaggi.
Produttore
Comm. G.B. Burlotto
Comm. G.B. Burlotto è una delle cantine più storiche e prestigiose delle Langhe, un nome che incarna la tradizione e l’eleganza del Barolo. Fondata nella seconda metà dell’Ottocento a Verduno, l’azienda si è distinta fin da subito per l’approccio pionieristico del suo fondatore, G.B. Burlotto, che fu tra i primi produttori a vinificare il Barolo "alla Borgognona", con la fermentazione a grappolo intero. Oggi la cantina �� guidata da Fabio Alessandria, erede di una tradizione secolare e custode di un patrimonio vitivinicolo straordinario. I vigneti si estendono su 15 ettari, con parcelle situate in alcuni dei cru più prestigiosi del Barolo DOCG, tra cui Monvigliero, considerato il Grand Cru di Verduno, caratterizzato da suoli marnosi e da un microclima che conferisce ai vini un’incredibile finezza e longevità. La filosofia produttiva è incentrata sul rispetto del terroir e sulle vinificazioni tradizionali: fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia e un uso sapiente della macerazione a grappolo intero. Ogni bottiglia di Burlotto è un’espressione pura ed emozionante delle Langhe, un Barolo dall’eleganza inconfondibile, capace di sfidare il tempo con grazia e complessità.
