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G.B. Burlotto,Barolo Monvigliero 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2018
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Prodotto con uve Nebbiolo al 100% provenienti dal prestigioso cru Monvigliero, situato nel comune di Verduno, considerato la vigna-simbolo della zona per la sua eleganza. Il vigneto si estende su 2,02 ettari, con esposizione sud e un'altitudine massima di 280 metri. I suoli sono composti da marne fossili di Sant'Agata, caratterizzate da strati sottili di limo, argilla e sabbia sovrapposti. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione in tini di legno e una lunga macerazione sulle bucce. L'affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia per un periodo che varia dai 24 ai 36 mesi. Il vino si presenta con un colore rosso granato intenso con riflessi aranciati. Al naso offre un bouquet intenso e persistente, con profumi che evolvono dall'amarena e frutti di bosco a note floreali di petali di rosa, cedro e tartufo. Al palato è elegante e fine, con tannini vellutati e una buona corposità, culminando in un finale lungo e sapido. Si abbina perfettamente ad arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Comm. G.B. Burlotto
Comm. G.B. Burlotto è una delle cantine più storiche e prestigiose delle Langhe, un nome che incarna la tradizione e l’eleganza del Barolo. Fondata nella seconda metà dell’Ottocento a Verduno, l’azienda si è distinta fin da subito per l’approccio pionieristico del suo fondatore, G.B. Burlotto, che fu tra i primi produttori a vinificare il Barolo "alla Borgognona", con la fermentazione a grappolo intero. Oggi la cantina �� guidata da Fabio Alessandria, erede di una tradizione secolare e custode di un patrimonio vitivinicolo straordinario. I vigneti si estendono su 15 ettari, con parcelle situate in alcuni dei cru più prestigiosi del Barolo DOCG, tra cui Monvigliero, considerato il Grand Cru di Verduno, caratterizzato da suoli marnosi e da un microclima che conferisce ai vini un’incredibile finezza e longevità. La filosofia produttiva è incentrata sul rispetto del terroir e sulle vinificazioni tradizionali: fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia e un uso sapiente della macerazione a grappolo intero. Ogni bottiglia di Burlotto è un’espressione pura ed emozionante delle Langhe, un Barolo dall’eleganza inconfondibile, capace di sfidare il tempo con grazia e complessità.
