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G.B. Burlotto,
Barolo Monvigliero 2012
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2012

Denominazione

Barolo DOCG

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Il Barolo Monvigliero 2012 di G.B. Burlotto è un vino rosso di grande prestigio, prodotto nella storica cantina situata a Verduno, nelle Langhe piemontesi. Ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dal cru Monvigliero, considerato uno dei più vocati per la produzione di Barolo, questo vino rappresenta l'eccellenza del territorio. Le viti sono coltivate su terreni calcarei e argillosi, con esposizione sud-est, che garantisce una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione in tini di legno e una lunga macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento in botti di rovere di Slavonia per circa 30 mesi, che conferisce al vino complessità e longevità. Al naso, si percepiscono profumi intensi di frutta rossa matura, note floreali di rosa e viola, e sentori speziati di liquirizia e tabacco. Al palato, il vino è elegante e armonioso, con tannini fini e una struttura equilibrata, che conducono a un finale lungo e persistente, ideale per accompagnare piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.

Giovan Battista Burlotto
Giovan Battista Burlotto fondò l'azienda omonima nel 1850, rendendola un punto di riferimento nel panorama vitivinicolo di Verduno e Barolo. Sin dagli inizi, la cantina si distinse per vendere vino in bottiglia, allora poco comune. Espandendosi, possiede ora circa 15 ettari di vigneti, alcuni in prestigiosi cru. Gestita successivamente dalla nipote Mariana Burlotto e da Giuseppe Alessandria, oggi è guidata dal figlio di entrambi, Fabio Alessandria, innovatore delle tecniche viticole. Coltiva varietà autoctone di Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa e Pelaverga, con uno stile tradizionale di invecchiamento in botti grandi per massimizzare la qualità e l'espressione del territorio nei vini. I continui riconoscimenti attestano l'eccellenza enologica di questa storica realtà.
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