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Frescobaldi - Castello di Pomino,Pomino Spumante Éternelle Brut 2014Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2014
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Pomino DOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pomino Spumante Éternelle Brut 2014 di Frescobaldi è uno spumante Metodo Classico che nasce da uve Chardonnay provenienti dal vigneto Leonia situato a circa 700 metri di altitudine. L’annata 2014 è stata caratterizzata da un inverno piovoso e temperature sopra la media, seguita da una primavera mite e un'estate calda che ha favorito una maturazione completa delle uve. Il vino si presenta di colore oro brillante con un perlage fine e persistente. Al naso esprime intensi profumi agrumati, sentori di pesca, albicocca e mela gialla, accompagnati da delicate note floreali e leggere sfumature di nocciola e mandorla, dovute al lungo affinamento sui lieviti. Al palato si rivela fresco, sapido, con una cremosità elegante e un equilibrio armonico, caratterizzato da un finale complesso e avvolgente. Ideale per chi apprezza spumanti raffinati con una buona struttura e persistenza aromatica.
Produttore
Frescobaldi – Castello di Pomino
Tra le incantevoli colline della Toscana, a oltre 700 metri di altitudine, sorge il Castello di Pomino, una delle tenute più affascinanti della storica famiglia Frescobaldi. Situata in un territorio unico, riconosciuto già nel 1716 dal Granduca di Toscana Cosimo III de’ Medici per la sua straordinaria vocazione vitivinicola, questa tenuta si distingue per la sua altitudine elevata, il microclima fresco e i suoli ricchi di minerali, condizioni ideali per la produzione di vini di grande finezza ed eleganza. Qui nasce la Leonia Cuvée Voyage Brut, uno spumante metodo classico che incarna l’eccellenza e l’innovazione della famiglia Frescobaldi. Il Castello di Pomino è stato pioniere nella coltivazione di vitigni internazionali in Toscana, e ancora oggi mantiene viva questa tradizione con un approccio sostenibile e artigianale, combinando sapientemente modernità e rispetto per la storia. Ogni bottiglia prodotta a Pomino è un omaggio alla bellezza del territorio, unendo secoli di esperienza e una costante ricerca dell’eccellenza.
