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Frank Cornelissen,Munjebel MC Monte Colla 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nerello Mascalese
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Dalla ripida contrada Monte Colla, a 780 metri di altitudine sull’Etna, nasce questa interpretazione intensa e vigorosa del Nerello Mascalese firmata Frank Cornelissen. Le vecchie vigne, impiantate nel 1946 su suoli sabbiosi-argillosi, sono coltivate ad alberello con metodi rispettosi dell’ambiente. La fermentazione spontanea con lunga macerazione e l'affinamento in vasche di vetroresina per 18 mesi, seguiti da un lungo riposo in bottiglia, restituiscono un vino dal profilo potente ma elegante, con aromi di frutti di bosco, spezie, note affumicate e un sorso profondo, vibrante e ricco di energia lavica.
Produttore
Frank Cornelissen
Frank Cornelissen è un nome che incarna la purezza e l’essenza più autentica del vulcano Etna. Nato in Belgio, con una formazione nel mondo del vino e del commercio, Cornelissen ha deciso di trasferirsi in Sicilia nel 2001, attratto dalla straordinaria energia e potenzialità del terroir etneo. La sua filosofia produttiva è radicale: un’agricoltura naturale, non interventista, che rifugge ogni pratica enologica convenzionale per lasciare che la vite e il territorio si esprimano senza filtri. I suoi vigneti, coltivati ad alberello tra i 600 e i 1.000 metri di altitudine, affondano le radici nei suoli lavici ricchi di minerali, mentre il clima unico, con forti escursioni termiche, regala uve dalla straordinaria concentrazione e complessità aromatica. Il Nerello Mascalese, protagonista indiscusso della sua produzione, si declina in interpretazioni vibranti, profonde e fuori dagli schemi, vinificate senza aggiunta di solfiti e con il minimo intervento possibile. Anche le altre varietà autoctone, come Grecanico Dorato e Carricante, trovano espressioni uniche nei suoi vini. Ogni bottiglia di Cornelissen è un viaggio sensoriale nel cuore del vulcano, una sfida alle convenzioni e un tributo alla natura selvaggia e incontaminata dell’Etna.
