Franco Boasso,Barolo Gabutti 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2019
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo Gabutti 2018 di Franco Boasso è un'opera d'arte enologica che incarna l'essenza del Nebbiolo e la ricchezza del terroir piemontese. La vinificazione, che unisce acciaio e legno, seguita da un affinamento di almeno 24 mesi in botti, crea un profilo aromatico di straordinaria complessità. Il suo colore rosso scuro, con riflessi violacei, preannuncia un bouquet intenso di frutti di bosco, tabacco e spezie esotiche. Al palato, si presenta sapido, con tannini vellutati e un finale lungo e avvolgente. Con un potenziale di invecchiamento di 10-15 anni, è ideale con carni rosse e rappresenta un'eccellenza, come confermato da Wine Spectator.
Produttore
G.D. Vajra
Nel cuore del rinomato Serralunga d'Alba, la cantina Luigi Baudana, acquisita nel 2008 dalla stimata famiglia Vajra, incarna l'eccellenza della tradizione vinicola piemontese. Dal 2009, i Vajra hanno portato avanti un progetto di qualità, producendo vini che raccontano la storia del terroir. Il Barolo Baudana 2019, descritto da Antonio Galloni come un "successo terrifico", esprime freschezza e una complessità aromatica avvolgente di frutta rossa e spezie. La vinificazione tradizionale, con fermentazioni aperte e macerazioni lunghe, unita a pratiche agricole biologiche, rende ogni bottiglia un'opera d'arte, simbolo di un’innovazione rispettosa delle radici.
