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Francesco Bellei,
Cuvée Brut
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pignoletto, Sorbara

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Modena DOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

13%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Cuvée Brut di Francesco Bellei rappresenta un'elegante interpretazione spumante, caratterizzata da una bollicina fine e persistente. Al naso si esprime con profumi delicati e freschi, tipici di un metodo ancestrale, con sentori floreali e lievi note di frutta fresca. Al palato si rivela equilibrato, con una piacevole freschezza e una struttura leggera, che lo rende adatto a molteplici occasioni. Il colore si presenta limpido e brillante, con riflessi paglierini. La produzione è curata dalla storica cantina Francesco Bellei, situata in Emilia-Romagna, nota per l'attenzione alla qualità e alla tradizione del metodo ancestrale che esalta il vitigno autoctono Sorbara e Pignoletto. Questo spumante è ideale per chi cerca un vino vivace e raffinato, che unisce tradizione e innovazione.

Francesco Bellei
Fondata nel 1920 in provincia di Modena, la Cantina Francesco Bellei ha una lunga tradizione nella produzione di vini spumanti di alta qualità. La famiglia Bellei ha saputo coniugare la valorizzazione dei vitigni autoctoni, come il Sorbara e il Pignoletto, con un approccio innovativo nella vinificazione, tra cui l'adozione del metodo ancestrale. La cantina si distingue per la cura nella selezione delle uve e l'attenzione al territorio modenese, caratterizzato da un microclima favorevole e condizioni pedoclimatiche ideali. La filosofia produttiva punta a esaltare la freschezza e la tipicità dei vini, mantenendo un forte legame con la tradizione locale. La cantina è impegnata anche in pratiche sostenibili per garantire il rispetto dell'ambiente e la qualità costante dei propri prodotti.
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