Frédéric Cossard,
Pinot noir Bourgogne Bedeau 2022
Bottiglia 750 ml

Name: Frédéric Cossard, Pinot noir Bourgogne Bedeau 2022, Bottiglia 750 ml
Brand: Frédéric Cossard
SKU: 50COBRB22B
Price: 68.00 EUR
Availability: InStock

Questo Pinot Noir proviene da vigneti situati nella regione della Borgogna, con viti coltivate su suoli calcarei. La vinificazione prevede fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in botti di rovere per circa 12 mesi. Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante; al naso offre aromi di frutti rossi freschi, note speziate e una leggera sfumatura erbacea. Al palato è fresco e succoso, con tannini morbidi e un finale equilibrato. L'annata 2022 si distingue per la sua freschezza e immediatezza, rendendo questo vino piacevole da bere giovane.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2022

Denominazione

Bourgogne AOC

Alcool

12.5%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Bassa

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard è un produttore di vino naturale con sede a Saint-Romain, nella Borgogna. Pur non provenendo da una famiglia di viticoltori, ha fondato il Domaine de Chassorney nel 1996, iniziando con pochi ettari di vigneti affittati a Saint-Romain e Auxey-Duresses. Successivamente, ha ampliato la sua attività attraverso un progetto di négociant, producendo vini sotto il proprio nome. Cossard è stato un pioniere dell'agricoltura biologica nella regione, stabilendo relazioni a lungo termine con i coltivatori e garantendo che il lavoro nei vigneti fosse svolto secondo i suoi elevati standard. In cantina, utilizza fermentazioni spontanee e ha sperimentato l'uso di uova di cemento, giare di terracotta e qvevri georgiani per l'affinamento, al fine di affinare ulteriormente i suoi vini. Il risultato sono vini borgognoni di rara vivacità, purezza e dettaglio.