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Fourrier,Morey-Saint-Denis Clos Solon Vieille Vigne 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Morey-Saint-Denis AOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Fourrier Morey-Saint-Denis Clos Solon Vieille Vigne 2020 è un vino rosso elegante prodotto nel rinomato domaine Fourrier, situato nella Côte de Nuits, in Borgogna. Quest'annata 2020 offre un'espressione raffinata del Pinot Nero, con un colore rubino brillante e profumi complessi di frutti rossi maturi, note floreali delicate e sottili accenni speziati. Al palato si presenta strutturato e armonico, con tannini vellutati che accompagnano una persistenza aromatica di media intensità, caratterizzata da una piacevole presenza di legno ben integrato e una leggera nota di sottobosco. Le viti di vecchia età da cui proviene (Vieille Vigne) donano al vino una profondità e una ricchezza che ne esaltano la qualità e la longevità potenziale.
Produttore
Fourrier
Il Domaine Fourrier è una prestigiosa tenuta familiare situata nella Côte de Nuits, Borgogna, con radici che risalgono agli anni '30. Fondato da Fernand Pernot e successivamente gestito da Jean-Claude Fourrier, oggi è guidato da Jean-Marie Fourrier, allievo del celebre Henri Jayer. La filosofia produttiva del domaine si basa sul rispetto del terroir e sulla valorizzazione delle vigne vecchie, con una gestione agricola che limita l'uso di prodotti chimici per preservare la naturale espressione del territorio. Il microclima unico della regione e la cura meticolosa delle viti conferiscono ai vini eleganza, finezza e una forte identità territoriale. L'azienda si impegna anche verso pratiche sostenibili, mantenendo un equilibrio tra tradizione e innovazione.
