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Il Pouilly-Fuissé Tête de Cru Le Clos 2018 del Domaine J.A. Ferret è un vino bianco di grande eleganza, prodotto con uve Chardonnay provenienti da un singolo vigneto situato nel cuore del villaggio di Fuissé, in Borgogna. Il terreno calcareo e l'esposizione favorevole conferiscono al vino una notevole complessità. La fermentazione avviene in botti di rovere, seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi, che aggiunge profondità e struttura al vino. Al naso, offre profumi intensi di fiori bianchi, agrumi e note tostate. Al palato, è ricco e avvolgente, con una vivace acidità e un finale minerale persistente. Questo Pouilly-Fuissé rappresenta una delle migliori espressioni della denominazione ed è perfetto con piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche.