Ferrari,Trentodoc Riserva Perlé Nero Extra brut 2010Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2010
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Trento DOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12.6%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Ferrari Trentodoc Riserva Perlé Nero Extra Brut 2010 è uno spumante metodo classico di grande eleganza e complessità, prodotto con uve Pinot Nero. Presenta un colore brillante con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi intensi e complessi che spaziano da sentori fruttati di agrumi e pesca, a note tropicali, minerali e lievi accenti di tostatura e burro di arachidi. Al palato è sapido, fresco e ben bilanciato, con una struttura media e un finale persistente e leggermente mandorlato. L'annata 2010, dopo almeno sei anni di affinamento sulle fecce, contribuisce a una maturazione aromatica raffinata e a un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità.
Produttore
Ferrari
Via del Ponte, 15,
38123 Trento (TN)
Simbolo indiscusso dell’arte spumantistica italiana, Ferrari Trento rappresenta l’eccellenza del Trentodoc, il metodo classico di montagna. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina ha rivoluzionato la viticoltura trentina introducendo lo Chardonnay in una regione fino ad allora dominata da varietà autoctone. Dopo essere passata alla famiglia Lunelli nel 1952, Ferrari ha continuato il suo percorso di crescita mantenendo una qualità assoluta e diventando un riferimento per le bollicine italiane. I vigneti si trovano sulle pendici delle Dolomiti, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, su suoli calcarei che garantiscono mineralità e freschezza ai vini. Il microclima montano, con forti escursioni termiche, favorisce la maturazione lenta delle uve, donando eleganza e complessità agli spumanti. La filosofia aziendale è fondata su una viticoltura sostenibile, con certificazione biologica per molte parcelle e una lavorazione attenta sia in vigna che in cantina. La lunga maturazione sui lieviti, cifra distintiva della casa, conferisce profondità e struttura alle cuvée. Ferrari Trento è oggi un’icona del lusso e della raffinatezza, partner di eventi prestigiosi come la Formula 1, e rappresenta il vertice del Metodo Classico italiano nel mondo.
