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Ferrari,Trentodoc Perlé Zero Cuvée Zero 17 Dosaggio ZeroBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Trento DOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Ferrari Trentodoc Perlé Zero Cuvée Zero 17 Dosaggio Zero è uno spumante Metodo Classico di grande eleganza e finezza, prodotto da uve Chardonnay coltivate nelle montagne di Trento. Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage molto persistente. Al naso offre profumi intensi di mela verde, limone, ananas e agrumi, accompagnati da delicate note di lievito che conferiscono complessità e carattere. Al palato è fresco, minerale, con una struttura equilibrata e un'eleganza aromatica che valorizza la purezza dello Chardonnay. La totale assenza di dosaggio zuccherino (Dosaggio Zero) esalta la sapidità e la freschezza, rendendo questo vino ideale per chi predilige bollicine secche e raffinate. La cuvée è frutto di un assemblaggio di millesimi selezionati, che esprime la tradizione e l'arte spumantistica del territorio trentino, con un affinamento che valorizza la profondità gustativa e l'espressività del vino.
Produttore
Ferrari
Via del Ponte, 15,
38123 Trento (TN)
Simbolo indiscusso dell’arte spumantistica italiana, Ferrari Trento rappresenta l’eccellenza del Trentodoc, il metodo classico di montagna. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina ha rivoluzionato la viticoltura trentina introducendo lo Chardonnay in una regione fino ad allora dominata da varietà autoctone. Dopo essere passata alla famiglia Lunelli nel 1952, Ferrari ha continuato il suo percorso di crescita mantenendo una qualità assoluta e diventando un riferimento per le bollicine italiane. I vigneti si trovano sulle pendici delle Dolomiti, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, su suoli calcarei che garantiscono mineralità e freschezza ai vini. Il microclima montano, con forti escursioni termiche, favorisce la maturazione lenta delle uve, donando eleganza e complessità agli spumanti. La filosofia aziendale è fondata su una viticoltura sostenibile, con certificazione biologica per molte parcelle e una lavorazione attenta sia in vigna che in cantina. La lunga maturazione sui lieviti, cifra distintiva della casa, conferisce profondità e struttura alle cuvée. Ferrari Trento è oggi un’icona del lusso e della raffinatezza, partner di eventi prestigiosi come la Formula 1, e rappresenta il vertice del Metodo Classico italiano nel mondo.
