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Ferrari,Trentodoc Gran Cuvée Brut 2016Doppio magnum 3000 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2016
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Trento DOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Trentodoc Gran Cuvée Brut 2016 di Ferrari è uno spumante metodo classico prodotto con uve Chardonnay provenienti da vigneti situati sulle pendici dei monti del Trentino, a un'altitudine compresa tra 300 e 700 metri s.l.m. La vinificazione prevede una pressatura soffice e una fermentazione in serbatoi d'acciaio. Successivamente, il vino matura sui lieviti per almeno 6 anni, sviluppando una complessità aromatica e una struttura elegante. Al palato, offre note di frutta matura, agrumi e una piacevole mineralità, con una persistenza lunga e armoniosa. La versione in doppio magnum da 3000 ml è ideale per apprezzare l'evoluzione e la maturità di questo spumante nel tempo.
Produttore
Ferrari
Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la Cantina Ferrari è una delle icone assolute del metodo classico italiano. Giulio, visionario enologo trentino, fu tra i primi a intuire il potenziale delle montagne del Trentino per la produzione di spumanti di qualità, ispirandosi alle nobili tradizioni della Champagne. Dopo aver studiato viticoltura a Montpellier, tornò in patria per realizzare il suo sogno: creare bollicine italiane di livello mondiale. Negli anni ’50, la famiglia Lunelli subentrò alla guida dell’azienda, portando avanti con passione e dedizione l’eredità del fondatore. Oggi Ferrari si estende su vigneti situati a oltre 300 metri d’altitudine, incastonati tra le Dolomiti, in un contesto di straordinaria bellezza naturale. Il microclima alpino, con forti escursioni termiche e brezze costanti, conferisce alle uve Chardonnay freschezza e finezza. La filosofia della cantina è saldamente ancorata alla sostenibilità, con una viticoltura certificata biologica e pratiche agronomiche attente alla biodiversità. Le eleganti bottiglie di Ferrari rappresentano un simbolo di eccellenza e di stile italiano, ambasciatrici di un savoir-faire che ha saputo conquistare le tavole più prestigiose del mondo, unendo tradizione e innovazione in una visione enologica di straordinaria raffinatezza.
