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Ferrari,Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Collezione Extra brut 2004Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2004
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Trento DOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Collezione Extra Brut 2004 è uno spumante Metodo Classico prodotto in Trentino, Italia, da uve Chardonnay coltivate nei vigneti di Maso Pianizza. Questo vino rappresenta una selezione speciale, con un affinamento sui lieviti di oltre 18 anni. Si presenta con un colore giallo dorato luminoso e un perlage raffinato e persistente. Il bouquet è complesso, con note di agrumi canditi, miele, camomilla appassita, fieno, vaniglia e cioccolato bianco. Al palato, è cremoso, vellutato, fresco e persistente, con una struttura armoniosa e un finale lungo e piacevole.
Produttore
Ferrari
Simbolo indiscusso dell’arte spumantistica italiana, Ferrari Trento rappresenta l’eccellenza del Trentodoc, il metodo classico di montagna. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina ha rivoluzionato la viticoltura trentina introducendo lo Chardonnay in una regione fino ad allora dominata da varietà autoctone. Dopo essere passata alla famiglia Lunelli nel 1952, Ferrari ha continuato il suo percorso di crescita mantenendo una qualità assoluta e diventando un riferimento per le bollicine italiane. I vigneti si trovano sulle pendici delle Dolomiti, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, su suoli calcarei che garantiscono mineralità e freschezza ai vini. Il microclima montano, con forti escursioni termiche, favorisce la maturazione lenta delle uve, donando eleganza e complessità agli spumanti. La filosofia aziendale è fondata su una viticoltura sostenibile, con certificazione biologica per molte parcelle e una lavorazione attenta sia in vigna che in cantina. La lunga maturazione sui lieviti, cifra distintiva della casa, conferisce profondità e struttura alle cuvée. Ferrari Trento è oggi un’icona del lusso e della raffinatezza, partner di eventi prestigiosi come la Formula 1, e rappresenta il vertice del Metodo Classico italiano nel mondo.
