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Ferrari,Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Brut 2005Bottiglia con astuccio 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2005
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Trento DOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2005 rappresenta l’apice della produzione di Ferrari, storica maison trentina simbolo dell’eccellenza del metodo classico italiano. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai vigneti più alti e vocati delle pendici dei Monti Trentini, coltivati con pratiche sostenibili e rese contenute, questo Trentodoc è frutto di una selezione maniacale e di un lungo percorso di affinamento. Dopo la vinificazione in acciaio, il vino matura sui lieviti per oltre dieci anni nelle cantine di Ravina di Trento, sviluppando una complessità straordinaria. Il millesimo 2005 si esprime con eleganza e verticalità, offrendo profumi raffinati di frutta secca, agrumi canditi, miele, crosta di pane e leggere note affumicate. Al palato è cremoso, finissimo, con una freschezza vibrante e una struttura armonica che accompagna un finale lunghissimo. Dedicato al fondatore Giulio Ferrari, questa cuvée è un’icona assoluta del metodo classico, simbolo del tempo e della maestria enologica italiana.
Produttore
Ferrari
Simbolo indiscusso dell’arte spumantistica italiana, Ferrari Trento rappresenta l’eccellenza del Trentodoc, il metodo classico di montagna. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina ha rivoluzionato la viticoltura trentina introducendo lo Chardonnay in una regione fino ad allora dominata da varietà autoctone. Dopo essere passata alla famiglia Lunelli nel 1952, Ferrari ha continuato il suo percorso di crescita mantenendo una qualità assoluta e diventando un riferimento per le bollicine italiane. I vigneti si trovano sulle pendici delle Dolomiti, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, su suoli calcarei che garantiscono mineralità e freschezza ai vini. Il microclima montano, con forti escursioni termiche, favorisce la maturazione lenta delle uve, donando eleganza e complessità agli spumanti. La filosofia aziendale è fondata su una viticoltura sostenibile, con certificazione biologica per molte parcelle e una lavorazione attenta sia in vigna che in cantina. La lunga maturazione sui lieviti, cifra distintiva della casa, conferisce profondità e struttura alle cuvée. Ferrari Trento è oggi un’icona del lusso e della raffinatezza, partner di eventi prestigiosi come la Formula 1, e rappresenta il vertice del Metodo Classico italiano nel mondo.
