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Ferrari,Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Brut 1992Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
1992
Temperatura di servizio
6–8 °C
Denominazione
Trento DOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1992 è un'eccellenza della cantina Ferrari, situata in Trentino. Questo spumante Metodo Classico è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay selezionate dai vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, situati fino a 600 metri di altitudine con esposizione sud-ovest. La vendemmia manuale avviene a metà settembre, seguita da una maturazione sui lieviti di oltre 10 anni. Il vino si presenta con un colore giallo brillante dai riflessi dorati e un perlage finissimo e persistente. Al naso offre un bouquet di rara intensità e fragranza, con profumi fruttati in perfetta armonia con sentori di miele, cioccolato bianco, spezie e agrumi. Al palato è elegante e armonico, di corpo vellutato e composito, con fragranze di miele di acacia e fieno maturo che si accostano a note floreali. L'impatto è nobile e di notevole persistenza. Questa annata rappresenta una delle migliori espressioni delle bollicine italiane, capace di vincere la sfida del tempo e consacrarsi come un mito.
Produttore
Ferrari
Simbolo indiscusso dell’arte spumantistica italiana, Ferrari Trento rappresenta l’eccellenza del Trentodoc, il metodo classico di montagna. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina ha rivoluzionato la viticoltura trentina introducendo lo Chardonnay in una regione fino ad allora dominata da varietà autoctone. Dopo essere passata alla famiglia Lunelli nel 1952, Ferrari ha continuato il suo percorso di crescita mantenendo una qualità assoluta e diventando un riferimento per le bollicine italiane. I vigneti si trovano sulle pendici delle Dolomiti, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, su suoli calcarei che garantiscono mineralità e freschezza ai vini. Il microclima montano, con forti escursioni termiche, favorisce la maturazione lenta delle uve, donando eleganza e complessità agli spumanti. La filosofia aziendale è fondata su una viticoltura sostenibile, con certificazione biologica per molte parcelle e una lavorazione attenta sia in vigna che in cantina. La lunga maturazione sui lieviti, cifra distintiva della casa, conferisce profondità e struttura alle cuvée. Ferrari Trento è oggi un’icona del lusso e della raffinatezza, partner di eventi prestigiosi come la Formula 1, e rappresenta il vertice del Metodo Classico italiano nel mondo.
