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Il Barolo Riserva "Vigna Le Rocche" 2017 di Falletto di Bruno Giacosa è un vino rosso di grande prestigio, prodotto nel vigneto Le Rocche del Falletto, situato nel comune di Serralunga d'Alba, Piemonte. Le uve Nebbiolo provengono da viti di età avanzata, coltivate su terreni calcarei con esposizione sud-est. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione in acciaio e una lunga macerazione sulle bucce. L'affinamento prevede un periodo di almeno 36 mesi in botti di rovere di grande capacità, seguito da un prolungato affinamento in bottiglia. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutta rossa matura, spezie, liquirizia, cuoio e sfumature di tartufo. Al palato è potente e strutturato, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente.
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12052 Neive (CN)