Faiveley,Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2020 di Domaine Faiveley è un Pinot Noir di straordinaria eleganza prodotto a Gevrey-Chambertin, Borgogna. Le uve, coltivate su suoli calcarei e marnosi, sono raccolte manualmente e vinificate con fermentazione in tini di legno, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese per circa 18 mesi. Si presenta con un colore rosso rubino brillante; al naso offre profumi intensi di frutti di bosco, ciliegia, cioccolato fondente e spezie; al palato è pieno, vellutato, con una struttura complessa e un finale persistente.
Produttore
Domaine Faiveley
Fondata nel lontano 1825 a Nuits-Saint-Georges, la Maison Faiveley è una delle realtà più prestigiose e longeve della Borgogna, custode di un patrimonio vitivinicolo che attraversa sette generazioni. Alla guida dell’azienda oggi vi è Erwan Faiveley, interprete moderno di un’eredità che coniuga classicismo borgognone e visione contemporanea. Il cuore pulsante della produzione si trova tra le colline leggendarie della Côte d'Or, dove la famiglia possiede un impressionante mosaico di parcelle nei più nobili climat della regione: da Chambertin a Corton, da Clos de Vougeot a Echezeaux. La diversità dei terroir, dai suoli calcarei ai marne profonde, è amplificata da un microclima unico, che alterna brume mattutine e giornate terse, regalando uve di rara complessità. La filosofia Faiveley è basata sull’armonia tra innovazione e tradizione: vinificazioni parcella per parcella, uso calibrato del rovere, lunga pazienza in cantina. Il rispetto per l’ambiente si traduce in pratiche agricole sostenibili e attente alla biodiversità. Ogni bottiglia è un’opera d’arte sensoriale, un ritratto fedele del suo cru, espressione vibrante e sofisticata dell’anima borgognona. Il loro stile, elegante e verticale, affascina collezionisti, sommelier e intenditori in cerca della vera essenza del Pinot Noir e dello Chardonnay.
