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Faccoli,Franciacorta Dosaggio Zero 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Anno
2019
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Frutto di un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, questo Franciacorta si distingue per la sua purezza espressiva. Dopo una fermentazione in acciaio e un affinamento di 5-6 anni in bottiglia sui lieviti, si presenta con un colore giallo dorato luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso emergono note di lievito, crosta di pane e una marcata mineralità. In bocca è asciutto, potente ed elegante, con una lunga persistenza che riflette la filosofia produttiva della cantina, volta a esaltare l'evoluzione naturale del vino senza compromessi.
Produttore
Faccoli
Immersa nel cuore della Franciacorta, sulle colline di Coccaglio, la cantina Faccoli è una realtà familiare che incarna con fierezza un’idea di autenticità senza compromessi. Fondata nei primi anni ’60 da Lorenzo Faccoli, la tenuta si sviluppa su pendii ricchi di marne calcaree e terreni asciutti, in una posizione privilegiata sul versante meridionale del Monte Orfano. Questa zona, più arida e ventilata rispetto al resto della Franciacorta, regala uve concentrate, dalla spiccata personalità e dall'equilibrio naturale tra struttura e freschezza. Oggi è Claudio Faccoli, figlio del fondatore, a guidare la cantina con una visione che unisce tradizione contadina, rigore enologico e libertà espressiva. La filosofia produttiva è chiara: il vino deve raccontare la verità del territorio, senza maschere né mediazioni. Nessun compromesso sulla qualità: la vendemmia è manuale, le rese sono bassissime, il dosaggio minimo o assente. Il lavoro in vigna avviene nel rispetto assoluto della pianta e del suolo, con un’agricoltura attenta ma mai invasiva. In cantina, i vini fermentano e affinano in acciaio e legno, con lunghi élevage sui lieviti, che conferiscono complessità e profondità. I Franciacorta di Faccoli si distinguono per tensione, verticalità e una sapidità vibrante che è cifra stilistica della casa. Le etichette, sobrie ed eleganti, rispecchiano l’anima essenziale e autentica della produzione: nessuna ostentazione, ma una cura silenziosa e assoluta del dettaglio. Ogni bottiglia Faccoli è un gesto artigianale, un inno alla verità del terroir, simbolo di un lusso integro e identitario, capace di parlare direttamente al cuore degli intenditori più esigenti.
