94
Fabrizio Dionisio,Syrah Cortona Il Castagno 2016Magnum 1500 ml
94
Caratteristiche
Vitigno
Syrah
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Cortona DOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Syrah Cortona Il Castagno 2016 di Fabrizio Dionisio è una delle migliori espressioni del Syrah prodotto in Toscana. Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, attraversato da riflessi purpurei. Al naso, offre profumi complessi e avvolgenti di frutti rossi e neri maturi, come more e ribes, accompagnati da note di cioccolato, caffè, pepe bianco e tabacco biondo. Al palato, è strutturato e potente, con tannini vellutati e un'ottima freschezza. Il finale è lungo, con sentori di spezie e note balsamiche. L'affinamento avviene per 24 mesi in barrique di rovere francese, che esalta la sua eleganza e longevità. Perfetto per abbinamenti con carni rosse e selvaggina
Produttore
Fabrizio Dionisio
Fabrizio Dionisio è un produttore artigianale di Cortona, in Toscana, che si concentra principalmente sulla coltivazione del Syrah. La sua filosofia si basa su un approccio sostenibile e rispettoso dell'ambiente, con una produzione limitata e tecniche di vinificazione naturali. Il Syrah Il Castagno è il vino di punta della cantina, rappresentando una perfetta combinazione di terroir e varietà, con vini che esprimono al meglio il carattere unico di Cortona
