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Il Chianti Classico Riserva "Rancia" 2019 di Fèlsina, da uve Sangiovese in purezza coltivate nel vigneto Rancia a Castelnuovo Berardenga, riflette il cuore del Chianti Classico. I terreni calcarei di alberese e galestro, a 350-400 metri, conferiscono al vino struttura e finezza. Dopo una vendemmia manuale, segue una vinificazione in acciaio con macerazione di 16-20 giorni e un affinamento di 18-20 mesi in barrique di rovere francese, completato da 6-8 mesi in bottiglia. Il colore è rosso rubino intenso, il bouquet complesso di spezie, frutti rossi e neri, con tocchi minerali e tostati. Al palato, tannini vellutati, acidità vivace e un finale persistente. Un vino storico, nato su un terreno che ospitava un antico monastero benedettino, simbolo della tradizione della zona.