Enzo Boglietti,

Barolo Fossati 2005

Bottiglia 750 ml

Fondata nel 1991 a La Morra, l’azienda agricola Enzo Boglietti è una realtà familiare che ha saputo emergere tra i grandi nomi delle Langhe, pur mantenendo un profondo legame con le sue radici. Le origini vitivinicole della famiglia risalgono ai nonni Matteo e Giovanni, che già nel 1900 possedevano vigneti in località prestigiose come Brunate, Boiolo e Roscaleto. Con meno di 3 ettari iniziali, Enzo, con il supporto del fratello Gianni, iniziò a vinificare le proprie uve, intraprendendo un percorso che lo ha portato a gestire oggi una superficie di oltre 21 ettari, distribuiti tra cru storici del Barolo. La filosofia produttiva di Enzo Boglietti si concentra sulla massima espressione del terroir: ogni vigneto è curato con attenzione maniacale, evitando l’uso di erbicidi e adottando pratiche sostenibili. In cantina, le vinificazioni privilegiano la precisione e l’equilibrio, con un uso ponderato del legno per esaltare l’eleganza e la complessità dei vini. La gamma di produzione include etichette iconiche come il Barolo Brunate, il Barolo Fossati e il Langhe Nebbiolo, vini che combinano struttura, finezza e una capacità di invecchiamento straordinaria. Ogni bottiglia è una celebrazione del territorio, esprimendo con autenticità la tradizione e l’eccellenza delle Langhe.