Spedizione gratuita per ordini da €300.
Product image 1

Enrico Serafino,
Alta Langa Rosé Riserva Zero de Saignée Pas dosé 2017
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2017

Denominazione

Alta Langa DOCG

Alcool

12.5%

Descrizione vino

Prodotto dalla cantina Enrico Serafino, l'Alta Langa Rosé Riserva Zero de Saignée Pas dosé 2017 è uno spumante Metodo Classico che esprime eleganza e complessità. Ottenuto da uve Pinot Nero in purezza, raccolte a mano da vigneti situati nelle colline dell'Alta Langa. La vinificazione prevede una macerazione breve sulle bucce per ottenere il caratteristico colore rosato, seguita da una fermentazione in acciaio. La presa di spuma avviene in bottiglia, con un affinamento sui lieviti di almeno 48 mesi. Al naso offre profumi di frutti di bosco, agrumi e note di lievito. Al palato è secco, con una bollicina fine e persistente, una buona struttura e un finale lungo e minerale, ideale per accompagnare piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi.

Enrico Serafino
Fondata nel 1878 a Canale d'Alba, nel cuore del Roero, la cantina Enrico Serafino incarna l'eccellenza piemontese con oltre un secolo di storia. Creata dall'omonimo imprenditore, è un simbolo di tradizione e innovazione, profondamente legata al territorio delle Langhe, Roero e Monferrato, Patrimonio UNESCO. Qui, le colline di marne e argille calcaree, unite a un microclima ideale, conferiscono unicità e complessità ai vini.La filosofia di Enrico Serafino si fonda su una viticoltura sostenibile e artigianale: nei 60 ettari di vigneti, di cui 25 di proprietà, ogni passaggio, dalla vendemmia manuale alla selezione delle uve, riflette un impegno verso la qualità e il rispetto dell'ambiente. Le storiche cantine sotterranee, risalenti all'Ottocento, offrono un ambiente perfetto per l'affinamento, dove tradizione e tecnologia si incontrano per creare vini raffinati e di lusso.Dai prestigiosi Alta Langa spumanti Metodo Classico ai grandi vini rossi piemontesi, ogni bottiglia è un'opera d'arte che celebra il legame tra il territorio e l'arte vinicola, portando avanti la passione e l’eccellenza di una famiglia che ha fatto del vino la sua missione
Scopri i nostri Partner

Wine marketplace

SCOPRI CHI SIAMO