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Emidio Pepe,Montepulciano d'Abruzzo 2022Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Montepulciano
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Montepulciano d'Abruzzo 2022 di Emidio Pepe è un rosso biodinamico prodotto in Abruzzo, che conserva intatto il carattere del vitigno. Le uve fermentano spontaneamente in vasche di cemento vetrificate dopo diraspatura manuale, con affinamento sulle fecce fini. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso; al naso sprigiona profumi di frutta rossa matura, spezie dolci e note terrose; al palato è strutturato, con tannini morbidi e un finale persistente.
Produttore
Emidio Pepe
Emidio Pepe è una leggenda dell’enologia italiana, un custode della tradizione abruzzese che ha elevato il Montepulciano d’Abruzzo e il Trebbiano d’Abruzzo a livelli di eccellenza assoluta. Fondata nel 1964 a Torano Nuovo, la cantina è sempre stata guidata da un approccio artigianale e naturale, basato su pratiche biodinamiche e sull’idea che il vino debba essere l’espressione più pura del suo territorio. I vigneti, situati tra le colline teramane e il Gran Sasso, beneficiano di un microclima straordinario, con forti escursioni termiche e suoli ricchi di minerali, elementi che conferiscono profondità e longevità ai vini. La vinificazione segue metodi ancestrali: uve pigiate a mano, fermentazioni spontanee in vasche di cemento e affinamenti senza filtrazioni, per preservare l’integrità del frutto. I vini di Emidio Pepe sono famosi per la loro capacità di evolvere magnificamente nel tempo, con Montepulciano d��Abruzzo che può affinarsi per decenni, rivelando una struttura complessa e vibrante. Oggi la tradizione è portata avanti dalla figlia e dalle nipoti di Emidio, che custodiscono con devozione il patrimonio di una delle cantine più iconiche d’Italia, simbolo di autenticità e savoir-faire contadino.
