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Emidio Pepe,Montepulciano d'Abruzzo 2018Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Montepulciano
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Montepulciano d'Abruzzo 2018 di Emidio Pepe è un rosso profondo e austero, prodotto in Abruzzo secondo i principi della biodinamica. Le uve Montepulciano, coltivate su suoli argillosi, vengono diraspate a mano e fermentate spontaneamente in vasche di cemento vetrificate, con macerazioni prolungate e follature manuali. Dopo un affinamento di 24 mesi in cemento, il vino viene imbottigliato senza filtrazioni. Si presenta con un colore rubino intenso e cupo; al naso offre sentori di frutta fresca che evolvono in aromi di grafite, terra e sottobosco; al palato è austero, con una bellissima acidità e tannini vitali e ben definiti.
Produttore
Emidio Pepe
Emidio Pepe è una leggenda dell’enologia italiana, un custode della tradizione abruzzese che ha elevato il Montepulciano d’Abruzzo e il Trebbiano d’Abruzzo a livelli di eccellenza assoluta. Fondata nel 1964 a Torano Nuovo, la cantina è sempre stata guidata da un approccio artigianale e naturale, basato su pratiche biodinamiche e sull’idea che il vino debba essere l’espressione più pura del suo territorio. I vigneti, situati tra le colline teramane e il Gran Sasso, beneficiano di un microclima straordinario, con forti escursioni termiche e suoli ricchi di minerali, elementi che conferiscono profondità e longevità ai vini. La vinificazione segue metodi ancestrali: uve pigiate a mano, fermentazioni spontanee in vasche di cemento e affinamenti senza filtrazioni, per preservare l’integrità del frutto. I vini di Emidio Pepe sono famosi per la loro capacità di evolvere magnificamente nel tempo, con Montepulciano d’Abruzzo che può affinarsi per decenni, rivelando una struttura complessa e vibrante. Oggi la tradizione è portata avanti dalla figlia e dalle nipoti di Emidio, che custodiscono con devozione il patrimonio di una delle cantine più iconiche d’Italia, simbolo di autenticità e savoir-faire contadino.
