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Elio Grasso,Barolo Ginestra Casa Maté 2013Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2013
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Barolo Ginestra Casa Maté 2013 di Elio Grasso incarna un'autentica celebrazione del Nebbiolo, vitigno emblematico del Piemonte. Il suo profondo colore rubino, impreziosito da riflessi violacei, anticipa un bouquet olfattivo affascinante, dove si intrecciano profumi di violette e ciliegie mature, armonizzati da eleganti note legnose, frutto di un affinamento di 30 mesi, di cui 12 in botti nuove. Al palato, si rivela pieno e rotondo, con una ricca concentrazione fruttata e sentori di legno di cedro, promettendo un'eleganza duratura. Con un punteggio di 94/100 da Wine-Searcher, questo vino è un vero capolavoro, ideale in abbinamento a carni rosse e formaggi stagionati, testimoniando la straordinaria complessità del suo terroir.
Produttore
Elio Grasso
Località Ginestra, 40,
12065 Monforte d’Alba (CN)
Elio Grasso è un nome di riferimento nel panorama del Barolo, simbolo di una viticoltura che unisce rigore, tradizione e un profondo legame con il territorio. La cantina si trova a Monforte d’Alba, in una delle zone più vocate delle Langhe, dove la famiglia Grasso coltiva la vite con dedizione da generazioni. Negli anni ’70, Elio Grasso ha dato una svolta decisiva all’azienda, puntando sulla valorizzazione dei cru storici e sull’idea di vini capaci di esprimere l’identità unica di ogni singolo vigneto. I suoi 18 ettari si estendono tra i celebri Ginestra, Gavarini e Rüncot, tre appezzamenti che donano Barolo di straordinaria profondità ed eleganza. I suoli calcareo-argillosi, uniti alle importanti escursioni termiche della zona, conferiscono struttura, complessità e un incredibile potenziale d’invecchiamento ai vini. La filosofia produttiva è improntata sulla massima attenzione alla vigna, con pratiche sostenibili e un approccio rispettoso in cantina: fermentazioni spontanee, affinamenti in legno grandi e vinificazioni che esaltano l’equilibrio tra potenza e finezza. Elio Grasso è oggi sinonimo di autenticità e classe, con vini che incarnano l’essenza più pura del Barolo e delle Langhe, capaci di emozionare con la loro profondità e longevità.
