Elio Altare,
Barbera d'Alba 2023
Bottiglia 750 ml

Name: Elio Altare, Barbera d'Alba 2023, Bottiglia 750 ml
Brand: Elio Altare

Prodotto dall'azienda Elio Altare, questa Barbera d'Alba 2023 è ottenuta da uve Barbera coltivate nei vigneti di proprietà situati nel comune di La Morra. Le viti sono piantate su terreni argilloso-calcarei, tipici della zona, che conferiscono al vino freschezza e mineralità. La vinificazione prevede una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un breve affinamento in botti di rovere per alcuni mesi. Nel calice, il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, emergono aromi intensi di frutta rossa fresca, come ciliegia e prugna, accompagnati da note floreali e leggere sfumature speziate. Al palato, è fresco e vivace, con una buona acidità tipica del vitigno, tannini morbidi e un finale piacevole e fruttato. Una Barbera d'Alba versatile e di grande bevibilità, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti della cucina italiana.

Caratteristiche

Vitigno

Barbera

Anno

2023

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barbera d'Alba DOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14%

Descrizione vino

Produttore

Elio Altare

Elio Altare è una delle figure più rivoluzionarie della Langa, un pioniere che ha ridefinito il concetto di Barolo moderno, portando eleganza, finezza e bevibilità ai vertici della denominazione. Negli anni ’70, dopo un viaggio illuminante in Borgogna, Elio ha introdotto pratiche innovative per l’epoca: basse rese, fermentazioni più brevi e affinamenti in barrique di rovere francese, rompendo con la tradizione e creando uno stile più raffinato e accessibile. La tenuta, situata a La Morra, sorge su suoli ricchi di marne calcaree e gode di un microclima ideale per la perfetta maturazione del Nebbiolo. Oggi, la figlia Silvia Altare porta avanti la filosofia di famiglia con passione e rispetto per il terroir, lavorando in regime biologico e con un’attenzione maniacale alla qualità. I vini di Elio Altare sono espressioni vibranti della Langa, caratterizzati da profumi intensi, tannini setosi e una profondità straordinaria. Ogni bottiglia racconta la storia di una rivoluzione, unendo tradizione e innovazione in un equilibrio perfetto.