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Elena Walch,Rosé 20/26 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
Piatti con note fresche e speziate, tartare di pesce, piatti a base di pomodoro fresco, formaggi freschi e caprini
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Rosé 20/26 2021 di Elena Walch è un vino elegante e fresco prodotto nell'Alto Adige, regione rinomata per la qualità dei suoi terroir montani. Al calice si presenta con un colore rosa tenue, luminoso e invitante. Al naso offre un bouquet delicato e raffinato, con sentori fruttati di fragola e ciliegia, accompagnati da leggere note floreali e un accenno erbaceo che conferisce freschezza. Al palato si distingue per un corpo medio-leggero, con una piacevole acidità che ne esalta la bevibilità e un finale armonioso e pulito. Questo vino nasce da una selezione delle migliori uve coltivate secondo una filosofia che privilegia la qualità e l'espressione del territorio. L'annata 2021, fresca e ben bilanciata, contribuisce a esaltare la finezza e l'equilibrio di questo rosé, rendendolo ideale per accompagnare piatti leggeri e momenti di convivialità.
Produttore
Elena Walch
Nelle affascinanti terre dell’Alto Adige, tra i filari ordinati di Termeno e Caldaro, nasce il mondo raffinato di Elena Walch, una delle prime donne in Italia a imporsi come enologa e imprenditrice del vino. Architetto di formazione, Elena sposa la storica tenuta della famiglia Walch – attiva da oltre un secolo – e ne rivoluziona la filosofia a partire dagli anni ’80, portando avanti una visione innovativa, sostenibile e profondamente legata al territorio. La cantina si estende su circa 55 ettari di vigneti di proprietà, inclusi due dei cru più prestigiosi dell’Alto Adige: Castel Ringberg e Kastelaz, affacciati sul lago di Caldaro. Questi appezzamenti, situati tra i 300 e i 600 metri di altitudine, beneficiano di un microclima alpino-mediterraneo, fatto di forti escursioni termiche, venti freschi e suoli complessi – sabbiosi, calcarei, porfirici – che conferiscono finezza, mineralità e verticalità ai vini. L’attenzione all’ambiente si traduce in pratiche agronomiche biologiche e rispettose della biodiversità, mentre in cantina si lavora con eleganza e precisione, lasciando parlare l’identità varietale. Oggi, Elena è affiancata dalle figlie Karoline e Julia, che portano avanti il progetto familiare con una visione contemporanea e cosmopolita. Le etichette, sempre curate nel design, raccontano uno stile sobrio, alpino, ma al tempo stesso sensuale, facendo di Elena Walch un simbolo assoluto di eleganza femminile nel vino italiano.
