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Elena Walch,Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2022Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Gewürztraminer
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
14%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2022 di Elena Walch è un vino bianco aromatico proveniente dall'Alto Adige, caratterizzato da un colore giallo dorato intenso. Al naso si esprime con un bouquet complesso ed elegante, dove emergono profumi di rose, lichene e miele di acacia, accompagnati da note minerali e speziate. Al palato si presenta strutturato e armonico, con una piacevole acidità stimolante e una freschezza speziata ben equilibrata, che conferisce al vino un finale delicato e vibrante. L'annata 2022, ottenuta da uve selezionate provenienti da vigneti terrazzati esposti a sud, riflette la particolare esposizione e il microclima unico del territorio di Kastelaz, rendendo questo Gewürztraminer un esempio raffinato della tipologia.
Produttore
Elena Walch
Nelle affascinanti terre dell’Alto Adige, tra i filari ordinati di Termeno e Caldaro, nasce il mondo raffinato di Elena Walch, una delle prime donne in Italia a imporsi come enologa e imprenditrice del vino. Architetto di formazione, Elena sposa la storica tenuta della famiglia Walch – attiva da oltre un secolo – e ne rivoluziona la filosofia a partire dagli anni ’80, portando avanti una visione innovativa, sostenibile e profondamente legata al territorio. La cantina si estende su circa 55 ettari di vigneti di proprietà, inclusi due dei cru più prestigiosi dell’Alto Adige: Castel Ringberg e Kastelaz, affacciati sul lago di Caldaro. Questi appezzamenti, situati tra i 300 e i 600 metri di altitudine, beneficiano di un microclima alpino-mediterraneo, fatto di forti escursioni termiche, venti freschi e suoli complessi – sabbiosi, calcarei, porfirici – che conferiscono finezza, mineralità e verticalità ai vini. L’attenzione all’ambiente si traduce in pratiche agronomiche biologiche e rispettose della biodiversità, mentre in cantina si lavora con eleganza e precisione, lasciando parlare l’identità varietale. Oggi, Elena è affiancata dalle figlie Karoline e Julia, che portano avanti il progetto familiare con una visione contemporanea e cosmopolita. Le etichette, sempre curate nel design, raccontano uno stile sobrio, alpino, ma al tempo stesso sensuale, facendo di Elena Walch un simbolo assoluto di eleganza femminile nel vino italiano.
