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Elena Fucci,Aglianico del Vulture Titolo 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Aglianico
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Aglianico del Vulture DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Titolo 2021 di Elena Fucci è un Aglianico del Vulture in purezza, proveniente da vigneti situati a 600 metri di altitudine su suoli vulcanici. La vendemmia manuale avviene a fine ottobre; dopo la diraspatura, la fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione che dura quanto la fermentazione stessa. L'affinamento prevede 12 mesi in barrique di rovere francese da 2 hl e ulteriori 12 mesi in bottiglia. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso; al naso emergono note balsamiche, ciliegia, ribes, tabacco e vaniglia. Al palato è caldo, avvolgente, con tannini fini e un finale persistente.
Produttore
Elena Fucci
Elena Fucci è il nome che ha ridefinito l’identità dell’Aglianico del Vulture, trasformandolo in un vino di culto. La sua cantina, nata nel 2000 con l’obiettivo di preservare e valorizzare il patrimonio viticolo di famiglia, si trova sulle pendici del Monte Vulture, un antico vulcano spento che dona ai suoli una straordinaria ricchezza minerale. Qui, a 600 metri di altitudine, le forti escursioni termiche esaltano l’intensità aromatica dell’Aglianico, creando vini di struttura, profondità e incredibile longevità. Il progetto si concentra su un’unica etichetta, il "Titolo", che rappresenta l’espressione più pura e sofisticata di questo vitigno.
